Zen kockkniv 20 cm + allkniv 12 cm

Uppgradera köksutrustningen med detta knivset ur Zen-serien från japanska Yaxell. ZEN som betyder ”den hälsosammaste måltiden” är en prisbelönt knivserie där samtliga knivar är tillverkade i 37 lager rostfritt stål och där kärnan består av VG10-stål. Kniven byggs sedan upp med ytterligare 18 lager på vardera sida och bildar på så vis det berömda damaskusbladet. Tillsammans med det svarta Mikarta-handtaget utgör dessa komponenter vad som kännetecknar Zen.

I detta knivset ingår den bästsäljande kockkniven som är perfekt för större köttstycken eller rotfrukter samt den smidiga allkniven som lämpar sig väl för de lite större skalningsuppgifterna men även för mindre grönsaker och frukt!

• VarumärkeYaxell
• SerieZen
• Artikelnummer31825-01
• Antal1 set
• MaterialkompositonBlad VG-10 stål Skaft Micarta
• GarantiTillverkaren lämnar 3 års garanti.
• SkötselrådEndast handdisk. Torkas av med torr trasa direkt efter rengöring.
• Utökat skötselrådSlipa med våtslip eller sten.
• HRC61
• MåttinformationKockkniv: 20 cm.
  Allkniv: 12 cm.
  Hårdhet: 61.
  Vinkel: 12,5 (kockkniv) 16,5 (allkniv).