Kyocera FK keramisk santokukniv

14 cm

Kyocera FK keramisk santokukniv är en japansk kniv med ett vasst blad i keramik. Santokniven har ett tunt blad vilket gör att den lämpar sig väl för snabba hackrörelser och när du jobbar med grönsaker. Santokukniven är den japanska motsvarigheten till kockkniven och kan precis som kockkniven använda till mångt och mycket. Det keramiska knivbladet är betydligt vassare än knivar i metall och gör det därför enkelt att skära, hacka och skiva allt från grönsaker till kött och fisk. Santokuknivens keramiska blad är betydligt lättare än ett knivblad i metall, den påverkas inte av syror och rostar inte. Väldigt lite underhåll krävs för att hålla kniven vass och skulle det behövas kan du slipa den med ett diamantbryne.