Bunmei yanagi sashimikniv enkelslipad 21 cm

Rostfritt stål

Bunmei yanagi sashimikniv enkelslipad är perfekt för att skära tunna fisk- eller köttskivor. Det långa, smala bladet har en enkelslipning som gör att skivorna lätt släpper från bladet. Modellen, ofta använd av sushikockar, tillverkas i den ikoniska Yoshikin-fabriken. Tillverkad i slitstarkt stål, kombinerar den kvalitet och funktion. Dess ljusa handtag i japansk cypress ger ett säkert och bekvämt grepp under användning. Bunmei förenar tradition och expertis i varje kniv.