Zwilling Gourmet santoku är en japansk kockkniv som passar utmärkt för såväl kött och fisk som grönsaker. Den robusta kniven är välbalanserad, har en låg vikt och ligger bra i handen då handtaget är ergonomiskt utformat och ger ett säkert grepp. Bladet är tillverkat av Fridour-ishärdat rostfritt stål av högsta kvalitet.