Satake Professional tranchérkniv

27 cm

Satake Professional trancheringskniv är en kniv som har anpassats för uppskärning av tillagat kött. Bladet har fått en så kallad olivslipning som gör att maten inte fastnar lika lätt på bladet. De små olivliknande välvningarna i bladet förhindrar nämligen att vakuum bildas mellan kniven och maten och på så sätt blir det smidigt att skära. Bladet är dessutom långt vilket gör att du lätt når över hela köttstycket. Professionalserien från Satake har tillverkats i samarbete med professionella kockar och det här är en kniv som verkligen förhöjer matlagningsupplevelsen i köket.