Skaldjursafton vid bryggan - 5 tips
Dukningstips: knyt ihop besticken med servetten som ett fint paket vid tallriken.
Med havet som inspiration – duka med svala toner i kombination med sandfärgat & tänk lekfull servering inspirerad av havet.
1. DUKA MED HAVET SOM INSPIRATION
Låt havet stå som inspiration till din skaldjursafton och utgå ifrån färger som påminner om vatten och sand. Tänk svala toner, en romantisk servis som Dots från Scandi Livingoch knyt ihop linneservetten med kvällens bestick - här är havet kvällens självklara inspirationskälla.
Tips: servera förrätten ur en söt skål på en bädd av grovt havssalt för det lilla extra.
2. SERVERA MATEN PÅ ETT LEKFULLT SÄTT
Fortsätt på havstemat i din dukning och servera kvällens rätter med glimten i ögat. Vi kan verkligen tipsa om By Ons söta serveringsskål Oyster som är perfekt att servera förrätten ur. Testa gärna att servera förrätten på en bädd av grovt havssalt, det kommer ge din dukning det lilla extra.
Kvällens obligatoriska kräftor serverar du snyggast direkt ur grytan eller på tallrikarna insvepta i vaxat papper. Ytterligare ett tips är att använda dig av lekfulla skålar att servera tillbehören ur, som Ariel från By On och Fish från Sagaform medan dill får trona i en vas istället för blommor på denna dukning.
Tips: servera varje gästs kräftor ur en kon gjord av vaxat papper.
2. SERVERA MATEN PÅ ETT LEKFULLT SÄTT
Fortsätt på havstemat i din dukning och servera kvällens rätter med glimten i ögat. Vi kan verkligen tipsa om By Ons söta serveringsskål Oyster som är perfekt att servera förrätten ur. Testa gärna att servera förrätten på en bädd av grovt havssalt, det kommer ge din dukning det lilla extra.
Kvällens obligatoriska kräftor serverar du snyggast direkt ur grytan eller på tallrikarna insvepta i vaxat papper. Ytterligare ett tips är att använda dig av lekfulla skålar att servera tillbehören ur, som Ariel från By On och Fish från Sagaform medan dill får trona i en vas istället för blommor på denna dukning.
3. BJUD PÅ SKALDJURSKLASSIKER & MODERNA FAVORITER
Rökta räkor, kräftor och nybakat bröd – en skaldjursafton bjuder på alla klassiker men det blir även gott att testa något nytt. Vi kan tipsa om en fräsch sommarsallad på vattenmelon och kräftstjärtar som tillbehör och hemgjord gelato till efterrätt. Recept till båda hittar du i artikeln 7 goda sommarrecept för alla tillfällen.
Servera det nybakta brödet på ett ledigt sätt genom att låta det vila på en kökshandduk.
Ariel serveringsskål, By On – perfekt till kvällens sommarsallad.
Svalka dig med en god Sangria i picknick kanna med tillhörande glas från Sagaform.
Servera god dryck i Korbo-korg på bryggan.
4. LYXA TILL AFTONEN MED SVALKANDE DRYCK
Vad vore en skaldjursafton utan god Sangria? Servera Sangrian i Sagaforms picknickkaraff med tillhörande glas och annan svalkande dryck i Korbo-korg på bryggan. Öppna valfri dryck med en snygg flasköppnare från Skultuna som både blir en kul och praktisk detalj.
Skaldjursafton vid bryggan? Gör ett bord av lastpallar & placera ut kuddar & överkast att sitta mjukt på.
5. PLACERA UT KUDDAR & ÖVERKAST ATT SITTA PÅ
Vill du duka för en skaldjursafton vid bryggan? Ett bord får du till med lastpallar men för att sitta bekvämt behöver du gott om plädar eller överkast samt sittdynor och kuddar. Och var inte rädd för att plocka med dig dina finkuddar ut, det ger bara kvällen en ännu lyxigare känsla.
Tips: plocka med dig finkuddarna ut, det ger kvällen en lyxig känsla. Här från Chhatwal & Jonsson
Vill du ha fler tips på saker att göra i sommar?
Läs vidare i artikeln Sommar Bucket list - 21 saker att göra i sommar
Text: Arijana Kapic Styling: Arijana Kapic Foto: Angeliqa Daldorph
TILL SKALDJURSFESTEN
Samla poäng på dina köp som medlem i vår kundklubb
