Julstunder med Baka med Frida – om minnen från barndomen & om att skapa nya jultraditioner

JULENS BETYDELSE FÖR FRIDA – GEMENSKAPEN HOS MORMOR & MORFAR

Välkommen till Frida Skattbergs resa mot jul - en högtid som väcker en hel del känslor hos henne.

- Jag förknippar julen med mormor och morfar då vi alltid firade jul hos dem när jag var liten. Jag hjälpte alltid till att laga mat och duka fram på julbordet, så det är även där jag har fått mitt stora intresse för bakning och matlagning.

Frida berättar om att hon genom åren har haft blandade känslor kring julen men att det idag är en högtid hon älskar.

- Att familjen samlas, äter gott och bara har det mysigt, det är jul för mig. Gemenskap helt enkelt. Men jag tycker också att julgranen är viktig, utan den blir det ingen riktig jul. Det är så mysigt när det ligger lite paket under granen från tomten, berättar Frida.

”JAG VILL GE MINA BARN DET SOM JAG SJÄLV INTE RIKTIGT FICK”

Frida berättar att julen inte alltid har varit enkel och att hon är tacksam för att hennes morföräldrar funnits där under hennes uppväxt. Hon berättar även om hur bakningen har fungerat som en slags terapi som tagit henne genom julen många år.

- Jag har ju haft det lite trassligt hemma under min uppväxt med en pappa som var alkoholmissbrukare. Så vi har haft en del stökiga jular hemma och jag pratar mycket om det i mina kanaler just för att många är i den situationen jag har varit i under så många år. Jag vill känna att jag hjälper till under julen och gör skillnad för andra, för även om det är en fantastisk högtid är det också en tuff högtid för många, berättar Frida.

FRIDAS JULTRADITIONER & LÄNGTAN AV ATT SKAPA EGNA

Julen för Frida pågar under flera dagar men det är julafton som är den stora dagen. Hon berättar att hennes favoritstund på dagen är julaftonsmorgonen när de brukar ge varandra en liten julklapp. Det är en magisk stund, berättar Frida.

- Det finns en del traditioner som jag har tagit med mig, till exempel mormors berömda brunsås på julbordet. Förr fanns det inte så många vegetariska alternativ till julbordet så min mormor gjorde alltid brunsås som jag åt tillsammans med potatis och köttbullar, vilket egentligen känns helt förbjudet vid jul. Men det har blivit en tradition som jag har tagit med mig, vi har alltid brunsås på julbordet eftersom jag förknippar det med mormor och julen.

En annan tradition som har följt med Frida är det årliga pepparkaksbaket och hennes mammas recept på pepparkaksdeg.

- Den här pepparkaksdegen har mamma gjort sedan jag var liten. Det är en tradition som jag älskar och kommer föra vidare till mina barn. Det är en mysig stund tillsammans, säger Frida.

FRIDAS BÄSTA JULKLAPP GENOM ÅREN

- Den bästa julklappen jag har fått genom åren måste vara när jag fick en hund som liten. Han var helt fantastisk och var med mig överallt. Han var min bästa kompis i 13 år så det är en svårslagen julklapp, säger Frida och skrattar.

- Jag tycker annars upplevelser av olika slag är en perfekt julklapp. Jag tycker om att ge bort något man kan göra tillsammans.

Tips från Frida! Ge bort en fin sockerkaksform i julklapp. Vill du skämma bort dina nära och kära lite extra så bakar du en kaka och ger bort tillsammans med formen, det bjuder in till en trevlig fikastund.