Zen kockkniv

25,5 cm

Zen kockkniv från Yaxell är en klassisk kockkniv som ger precision och pålitlighet i köket. Med ett blad i 37 lager stål och en kärna av VG10 bygger kniven på traditionell japansk svärdssmedsteknik kombinerat med modern härdning för extra styrka och korrosionsmotstånd. Det vackra damaskusmönstret och den vassa skärvinkeln (HRC61) ger långvarig skärpa, medan det exklusiva Mikarta-handtaget med två nitar sitter stadigt i handen. En mångsidig följeslagare för att hacka grönsaker, skära eller putsa kött—en riktig beständig favorit i hemkök.