Semestertips för en svalkande sommarlunch

Efter morgondopp och lagom till att solen är som starkast – passar en sommarlunch i svalkande skugga perfekt. Här bjuder vi på dukningstips för en ljus och luftig sommardukning som framhäver den skandinaviska sommaren. En dukning som passar lika bra till den mysiga familjelunchen som när vännerna tittar förbi.

SOMMARDUKA

4 juli 2019
En sommardukning i svala toner för sommarlunch i skuggan med tallrik från ERNST och skål i stengods från Broste Copenhagen.
Lager-på-lager av textil som linne på sommardukningen skapar ett ombonat uttryck med linneservett, linneduk och bordstablett från ERNST.
En sval sommardukning för en mysig sommarlunch med familjen.

LAGER PÅ LAGER, SVALA FÄRGER & NATURNÄRA MATERIAL

När det äntligen är dags för ledighet och hemesterkänslan infinner sig – då finns även tid för en finare sommardukning. Som en hyllning till sommarljuset som förgyller våra dagar under några efterlängtade månader – går denna dukning i svala sommartoner som känns lika uppfriskande som ett glas kall saft en varm sommardag. Hemligheten? Lager på lager av textilier i sommarfavoriten linne: en böljande duk, bordstabletter från ERNST och linneservetter i naturnära färger som går ton i ton. Textilierna ger bordet en ombonad känsla medan tallrikar och skålar i porslin bryter av mot det mjuka och skira. 

Lätt och fräsch sommarsallad serveras på sommarlunchen på ett snyggt tårtfat från PotteryJo.
 
En fräsch och svalkande sommarsallad serveras till barnen på sommarlunchen från ett tårtfat från PotteryJo.
Till salladerna på sommarlunchen serveras även bröd på vitt serveringsfat från Georg Jensen.
Det mumsas på sommarsallad ur grå Tisvilde skål från Broste Copenhagen.

LÄTT & UPPFRISKANDE MAT

Varma sommardagar längtar vi oftast efter lättare och uppfriskande mat. Bjud familjen på en enklare, vegetarisk sommarlunch med sallader för alla smaker. För vad sägs om en smaskig jordgubbs- och fetaostsallad? Ställ fram nybakat bröd för alla att bryta itu istället för att skära det och servera maten på vackra serveringsfat eller på tårtfat för lyxigare sommarlunch med riktiga hemestervibbar. Sallader och bröd är enkelt att ställa fram och äta så nästa dopp inte behöver vara alltför långt bort.

Recept på 3 enkla sommarsallader hittar du här.

Ett fång med vilda blommor huserar i vid glasvas från ERNST på sommarlunchen och sprider härlig stämning.
 
Kanna i klarglas från Broste Copenhagen står på bordet redo att släcka törsten.
Svalkande och smaksatt vatten med gurka erbjuds på sommarlunchen ur glaskaraff från Ro Collection.
Basilika huserar på bordet i skålen Kubus från By Lassen.
Det skivas citron och lime på terrassen för att göra svalkande lemonad till sommarlunchen.

SOMMARGRÖNSKA PÅ BORDET

Kall dryck på bordet är ett måste för en svalkande sommarlunch. Och i hemestertider kan du alltid göra det till något speciellt. Ställ fram gott om karaffer på bordet och smaksätt vattnet med härliga sommarsmaker som gurka, citron och mynta. Använd dig av karaffer i klarglas så förstärker du den lätta sommarkänslan som finns i dukningen. Plocka även in sommaren med en spretande bukett med ängsblommor på bordet i en klar vas från ERNST och dekorera även karaffen med dem. Det är en liten detalj men den gör stor skillnad för känslan runt bordet och omtanken som visas.

Familjens minsta tar för sig av glassbuffén som serveras på ett brickbord från Normann Copenhagen.
På ett vitt brickbord från Normann Copenhagen står skålar från Iittala fyllda med goda glasstillbehör att avnjuta vid poolen.

GLASS I STORA LASS FÖR DE SMÅ

När maten lagt sig, blir en mumsig och svalkande glass perfekt för familjens minsta – för vad vore sommar utan glass? Ställ fram ett brickbord där du dukar fram alla tillbehör ur fina skålar så blir det lite finare glasservering i trädgården - allt för att vara ute så mycket som möjligt.

Insvepta i mjuka bomullsplädar från Nordic Nest myser barnen vid poolen efter ett svalkande dopp i poolen.

Efter lunch och vila är det återigen dags att doppa sig: i havet eller i poolen – sommar är sol och bad och det gäller att passa på. Ha handdukar och plädar nära till hands att svepa in er i efter doppet medan ni njuter av eftermiddagen och ser hur ännu ett kärt sommarminne börjar ta form.


Läs mer: Smarta tips för trädgårdsfesten.