3 söta julrecept till adventsmyset
Testa att göra egen glögg till jul i år! Denna alkoholfria version är perfekt att avnjuta under jul eller varför inte ge bort den som fin gå-bort-present?
1. HEMGJORD ALKOHOLFRI GLÖGG
Vad vore julen utan doften av glögg som värms på spisen? Kombinationen av kryddnejlika, kardemumma och kanel som sprider sig i hemmet fångar allt det vi älskar med julen i en klassisk juldryck. Hemgjord glögg i dessa vita glöggmuggar från Ernst blir dessutom något alldeles speciellt. Och dessutom en väldigt fin gå-bort-present till jul! Här är ett enkelt julrecept på alkoholfri glögg du snabbt kan koka ihop:
INGREDIENSER FÖR 6 KOPPAR GLÖGG
- 5 dl vatten
- 5 kryddnejlikor
- 1 kanelstång
- 1 bit torkad ingefära
- ½ tsk kardemummakärnor
- 2 – 3 torkade pomeransskal
- ½ l starkt blandad svartvinbärssaft
- 2 dl koncentrerad äppeljuice
GÖR SÅ HÄR
- Koka upp vattnet och kryddorna.
- Låt det koka i 5–10 minuter.
- Tillsätt svartvinbärssaften och äppeljuicen och låt det bli varmt.
- Sila över allting i en annan kastrull så du kan plocka bort kryddorna.
- Servera genast medan glöggen är varm.
Vad vore jul utan doften av varm glögg och pepparkakor? Här ser du mumsigt adventsfika på Dots tallrik från Scandi Living.
Mjuk pepparkaka med frosting och lingon är ett annat härligt julrecept att testa!
2. MJUK PEPPARKAKA MED FROSTING - ETT JULRECEPT FÖR STORA SOM SMÅ
Pepparkakan är lika traditionell som glöggen och visst hör de så gott ihop? I år ger vi oss på ett julrecept för mjuk pepparkaka i långpanna med mumsig frosting på och toppad med härligt julröda lingon. Så här gör du detta söta julrecept:
INGREDIENSER FÖR 20 BITAR I LÅNGPANNA
- 200 g smör
- 4 dl socker
- 4 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 3 dl gräddfil
- 1 tsk malen ingefära
- 0,5 tsk malen nejlika
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk malen kardemumma
- 0,5 tsk bikarbonat
FROSTING
- 60 g mjukt smör
- 5 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk citronsaft
- 200 g färskost
DEKORATION
- 1 – 2 dl frysta lingon
Julig och god – mjuk pepparkaka i långpanna är perfekt att vispa ihop till jul.
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 175 grader
- Vispa smör och socker med en elvisp tills det är poröst. Vispa ner ett ägg i taget och tillsätt filmjölken.
- Blanda mjöl, bikarbonat och kryddor i en bunke.
- Blanda ner mjölblandningen i äggsmeten tills du får en jämn smet.
- Klä en långpanna i storleken 30 x 40 med bakplåtspapper och häll ner smeten.
- Grädda mitt i ugn i ca 25 – 30 minuter.
GÖR FROSTINGEN
- Vispa ihop mjukt smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft i en bunke tills du får en krämig röra.
- Vispa ner färskosten.
- När pepparkakan är klar och har svalnat helt kan du bre ut frostingen över kakan i ett jämt lager.
- Skär upp kakan och garnera med lingon vid servering.
Glögg + pepparkakor = jul. Detta goda julrecept blir en uppskattad godsak för stora som små! Här ser du juligt porslin från Rörstrands serie Swedish Grace Winter.
Eller varför inte testa att göra kanderade mandlar? Detta enkla julrecept passar perfekt att mumsa på under julhelgen i denna fina glasskål från Bitz.
Du kan även lägga dem i strutar av vaxat papper på fina tallrikar som dessa från Bitz så blir det en välkomnande gest till julmiddagen.
3. KANDERADE MANDLAR
Även brända mandlar hör julen till och detta enkla julrecept på kanderade mandlar är perfekt att bjuda dina gäster på innan julmiddagen tar vid eller vid ett enkelt glöggmingel. Här är ett julrecept för detta klassiska julgodis:
INGREDIENSER FÖR 6 DL KANDERADE MANDLAR
- 200 g sötmandel
- 1 ½ dl strösocker
- ½ dl vatten
- 1 tsk vaniljsocker om du önskar
GÖR SÅ HÄR
- Rosta först mandlarna i en torr, varm stekpanna.
- Koka upp socker och vatten i en kastrull.
- Häll i mandlarna i kastrullen och låt koka under omrörning tills de sockrar till sig och det börjar knäppa i mandlarna.
- Ta av kastrullen från spisen och häll upp mandlarna på bakplåtspapper. Sära försiktigt på dem med en gaffel och låt svalna.
Läs mer: 3 stilar att inspireras av till din juldukning
Styling: Ellinor Johansson, Arijana Kapic, Kristina Niesel Foto: Angeliqa Daldorph
Samla poäng på dina köp som medlem i vår kundklubb
