Kyocera Fuji keramisk universalkniv är en allroundkniv med ett vitt keramiskt knivblad på 13 cm och ett 8-kantigt skaft i pakkaträ som ligger bra i handen. Det keramiska knivbladet är betydligt vassare och lättare än knivar i metall och gör det därför enkelt att skära, hacka och skiva allt från grönsaker till kött och fisk. Fler fördelar med den keramiska universalkniven är att den inte påverkas av syror och rostar inte, samt väldigt lite underhåll krävs för att hålla kniven vass.