Kyocera FK keramisk kockkniv är en keramisk kniv som har ett högt blad och ergonomiskt handtag. Det keramiska knivbladet är betydligt vassare än knivar i metall och gör det därför enkelt att skära, hacka och skiva allt från grönsaker till kött och fisk. Fler fördelar med den keramiska kockkniven är att den är betydligt lättare än metallknivar, den påverkas inte av syror och rostar inte. Väldigt lite underhåll krävs för att hålla kniven vass och skulle det behövas kan du göra det med ett diamantbryne.